Marre du Rose

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mercredi 18 novembre 2009

Recettes de soupe

Phénomène assez étonnant : je deviens une "Soupe Addict" !!!

He oui c'est la solution miracle pour me faire manger des légumes ... 

Voici donc quelques petites recettes ... enfin recettes c'est un grand mot ... une soupe c'est une soupe je pense ... Donc je dirais plutôt : Voici quelques jolies associations de légumes pour soupe.

*Carottes ( jeunes de préférence ) + fenouil + pommes de terre + oignons

*Carottes + un verre de jus d'oranges pressées

*Topinambours ( appelés aussi "cœur d'artichauts de Jérusalem" )  + courgettes + oignons

*Cerfeuil + Pommes de terre

ASTUCES :

*pour épaissir une soupe ajoutez une cuillère de poudre de châtaigne ( magasin bio ), cela lui donnera aussi un petit gout sucré tout naturel;

*pour gagner du temps, remplacez vos assaisonnements par un bouillon cube aux légumes ou au poulet;

*si vous désirez transformer votre soupe en velouté :  faites moitié eau, moitié lait;

*les graines ( de sésame, de lin, autres ) sont excellentes pour la santé, ajoutez une petite cuillère à soupe dans vos préparations;

Et vous ? Quelles sont vos idées de soupe ?

Posté par Mallu à 20:30 Rendez-vous sur Hellocoton ! Cuisine - Petits Blablas [3] - Permalien [#]
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Petits Blablas

    Moi la soupe je la digère pas ça me rend malade. Ce qui est dommage car ma mère en fait de très très bonnes !!!

    bizouilles !!!

    Petit blabla laissé par Ladybud, jeudi 19 novembre 2009 à 07:59
  • MiaMiaMiaMiaMiaMiaMiaMiaMiaM
    Merci pour ces petites astuces!

    Petit blabla laissé par Melle Catherine, lundi 23 novembre 2009 à 16:38
  • Merci beaucoup pour ces recettes !
    www.myriamfaconne.fr

    Petit blabla laissé par Myriam Façonne, mardi 24 novembre 2009 à 19:31

Raconter un petit blabla